Descrizione
Tipico formaggio siciliano a pasta dura, rivela l’intera complessità aromatica e gustativa derivante da una lunga stagionatura. E’ un formaggio da tavola o da grattugia. Ottimo accompagnato da confettura di fichi o pere o miele di castagno.
Caratteristiche generali
Ingredienti: Latte crudo bovino, sale, caglio.*
Peso: 500 g
Schelf-life: Da conservare in frigorifero a +4 C°.
*Prodotto Biologico
Packaging methods
Il prodotto è confezionato sottovuoto, il formato è da 500 g.
Valori nutrizionali medi (100 g di prodotto)
Energia: 1430,5 kJ / 346,7 kcal
Grassi: 26,3 g di cui acidi grassi saturi: 17 g
Carboidrati: 2,6 g di cui zuccheri: 2,6 g
Proteine: 22,6 g
Sale: 2,4 g
Condizioni di stoccaggio e distribuzione
Temperatura di conservazione +4 C°
Origine del latte: Sicilia – Italia
Tutti i nostri animali sono liberi, mangiano erba fresca e respirano aria pulita. Siamo orgogliosi di produrre formaggi con latte siciliano dei monti Sicani.
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