Olio extravergine di oliva

Descrizione

Denominazione

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

INGREDIENTI: Olio extravergine di oliva

CULTIVAR: Nocellara, Biancolilla, Cerasola

FORMATO BOTTIGLIE: 0,75 lt

FORMATI LATTINE: 3 lt 5 lt

ASPETTO VISIVO: Giallo con riflessi dorati

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Odore fruttato medio, sapore delicato

PROVENIENZA OLIVE: Racalmuto

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 ml DI PRODOTTO FINITO

Valore energetico: 820 KCal 3370 KJ

Grassi: 91 g

di cui acidi grassi saturi: 13 g

di cui acidi grassi monoinsaturi: 71 g
di cui acidi grassi polinsaturi: 7 g

Carboidrati: 0 g

di cui zuccheri: 0 g

Fibre 0 g

Proteine 0 g

TEMPO MINIMO DI CONSERVAZIONE: 18 mesi dalla data di confezionamento (Legge 9/2013)

NUMERO LOTTO: Stampato sull’etichetta

MODALITA’ D’USO: Prodotto pronto all’uso o utilizzabile in altre preparazioni alimentari

MODALITA’ DI CONSERVAZIONE A VASO CHIUSO: Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di luce e
calore

MODALITA’ DI CONSERRVAZIONE A VASO APERTO: Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di luce e
calore

PARAMETRI CHIMICO-FISICI E BIOLOGICI MEDI
ACIDITA’ < 0,5 %
NUMERO DI PEROSSIDI < 12 meq[ O2 ]/Kg
K270 < 0,18
K232 < 2,2
DELTA K < 0,01
DENSITA’ 0,911 – 0,918 g/ml
UMIDITA’ < 0,1 %

Prodotto Biologico

ASSENZA OGM Il prodotto non deriva da Organismi Geneticamente Modificati
ai sensi dei Reg. CE 1829/2003 e 1830/2003